طرز تهیه سیب زمینی تنوری

طرز تهیه سیب زمینی تنوری به روش فود پرسیس

سیب زمینی تنوری در کنار سیب زمینی سرخ کرده یکی از روش های محبوب درست کردن سیب زمینی است.

سیب زمینی تنوری یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه و سالم است که به عنوان یک پیش غذا بین المللی در سراسر دنیا شناخته می شود. یکی از دلایلی که امروزه سیب زمینی تنوری را با دستورها و مواد متنوعی درست می کنند این است که این پیش غذا علاوه بر اینکه دارای محبوبیت زیادی می باشد، نسبت به پیش غذاهای سوخاری نیز سالم تر است. سیب زمینی تنوری را به سلیقه خود می توانیم با انواع سس ها و پنیرها سرو کنیم.

سیب زمینی بعد از برنج، گندم و ذرت پر مصرف ترین محصولات کشاورزی حساب میشه و با داشتن ۴۰۰۰ مدل مختلف به عنوان یکی از پر کاربرد ترین مواد غذایی تولید شده به دست انسان شناخته میشه.

مواد لازم :

سیب زمینی بزرگ ۵ عدد

بادمجان  ۱ عدد

کدو سبز ۱ عدد

گوجه ۱ عدد

پنیر مازارلا ۱۰۰ گرم

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم سس :

ماست غلیظ ۲ قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای ۲ قاشق غذاخوری

شوید ۲ شاخه تازه یا ۲ قاشق غذاخوری خشک

سیر ۲ عدد

نمک و‌فلفل

دستور تهیه

ابتدا تمام مواد را کامل می شوریم و می گذاریم که خشک شود.

سپس بادمجان، گوجه و کدو سبز را حلقه ای برش می زنیم و پنیر مازارلا را نازک برش می زنیم.

سیب زمینی را هم برش های حلقه ای نازک می زنیم ، به این نکته توجه کنید که برش ها تا انتها نباشد تا سیب زمینی ها از هم جدا نشود.

به سیب زمینی روغن زیتون می زنیم و در فر می گذاریم تا نیم پز شود سپس سیب زمینی را خارج می کنیم .

در انتها مواد حلقه ای را به ترتیب در شیار های سیب زمینی قرار می دهیم مقداری نمک و فلفل بر روی سیب زمینی ها می ریزیم و آن را در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه قرار میدهیم.

تهیه سس:

برای تهیه سس تمام مواد مورد نیاز را در مخلوط کن می ریزیم و ترکیب می کنیم.

سیب زمینی را از فر خارج می کنیم و سس را روی آن می ریزیم .

سیب زمینی شما آماده سرو است .

نوش جان

خواص سیب زمینی :

التهاب مفاصل

سیب زمینی از مواد غذایی محسوب می شود که برای بهبود و کاهش درد التهابات مفاصل بسیار مفید می باشد. سیب زمینی حاوی مقادیر غنی از بتاکاروتن، زینک، منیزیم و ویتامین ب کمپلکس می باشد و استفاده از آن به صورت موضعی می تواند باعث کاهش درد یا تسکین درد مفاصل به طور کامل شود.

لاغری

سیب زمینی از مواد غذایی محسوب می شود که بسته به نوع مصرف آن می توانید هم وزن اضافه کنید و هم وزن کم کنید. برای کاهش وزن و لاغری باید سیب زمینی آبپز را بدون هیچ گونه افزودنی میل کنید. سیب زمین کالری پایینی دارد و فیبر موجود در ان می تواند تا ساعات ها شما را سیر نگه دارد.

دستگاه گوارش

سیب زمینی از مواد غذایی است که به واسطه فیبر بسیار زیادی که دارد می تواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کند. از مزیت های مصرف سیب زمینی برای دستگاه گوارش می توان به بهبود هضم غذا، تقویت و سلامت معده و به طور کلی سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد.

ریزش مو

برای درمان ریزش مو هم می توانید ماسک سیب زمینی را امتحان کنید. ماسک سیب زمینی از ترکیب سیب زمینی رنده شده و عسل تهیه می شود و به دلیل وجود مواد مغذی موجود در سیب زمینی می تواند باعث کاهش روند ریزش مو شود.

آیا مصرف سیب زمینی عوارضی برای سلامتی انسان دارد؟

مصرف سیب زمینی به عنوان یک منبع غذایی سالم و مغذی برای انسان بسیار مفید است و در بسیاری از جوامع به عنوان یکی از غذاهای اصلی شناخته شده است.

با این حال، در صورتی که سیب زمینی به صورت نادرست پخت شود یا به همراه مواد افزودنی ناسالم مصرف شود، ممکن است برای سلامتی مضر باشد.

برای مثال، در صورتی که سیب زمینی به صورت فریت شده با روغن گیاهی افراطی و نمک بالا مصرف شود، می‌تواند باعث افزایش وزن، بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت و سایر مشکلات سلامتی شود.

در ضمن، اگر سیب زمینی با سبزیجات و فلفل دلمه و سایر مواد افزودنی ناسالم تهیه شود، ممکن است به سلامتی آسیب برساند.