گیتار کاتر شکلات

این دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شده است ، گیتار کاتر به این دلیل گیتار کاتر یا برش دهنده گیتار نام گرفته است که مانند گیتار دارای سیم های متعددی است ولی از این سیم ها برای برش دادن استفاده میشود . این دستگاه قادر است که شکلات های تخته ای و درست شده بصورت ورقه ای و یا در قطعات بزرگ را با پایین آوردن قسمت بالایی دستگاه به قطعات مساوی و به شکل حرفه ای برش بزند ، این دستگاه از یک قسمت فوقانی که دارای سیم های برش زننده است و یک قسمت تحتانی که شکلات و یا مارملاد برش نخورده روی آن قرار میگیرد تشکیل شده است ، هم چنین یک ورقه استیل برای جابجا کردن تخته شکلات با مارملاد همراه دستگاه است . معمولا هنگام کار با این دستگاه اگر فشار نا متعارف موقع برش به دستگاه وارد شود و یا اینکه سیم بیش از حد سفت شده باشد و یا بیش از حد شل باشد احتمال پاره شدن سیم گیتار وجود دارد ، که این جزو طبیعت دستگاههای گیتار کاتر است نگرانی نیست ، برای جایگزینی بهتر است کمی سیم مفتول با همان ضخامت و مقاومت بصورت ذخیره نگهداری کنید و درصورت پاره شدن احتمالی آن سیم را تعویض کنید. استفاده از گیتار کاتر می تواند عرضه شکلات بعد از آماده شدن را بصورت ویژه ای جذاب تر کند چون برشهای شکلات و مارملاد با این دستگاه بسیار حرفه ای انجام میشود