چای سبز ژاپنی سنچا پپتینا

چای سبز ژاپنی سنچا (Japanese Sencha Green Tea) نوعی چای سبز است که از جوانه ها و برگ گیاه Kamelya sinensis به دست می آید. به دلیل مراحل پردازش متفاوت این چای با چای سیاه، ثابت شده است که چای سنچا خلوص و مواد مغذی بیشتری دارد. این چای یک نوشیدنی باستانی محسوب می شود و در تاریخچه چای ژاپنی سنچا مفهوم زندگی و هنر به وضوح دیده می شود.