بازخورد درباره این کالا

پودر بستنی قیفی لترا پایه شیر با طعم موز وزن 2350

Litra Milk-based milk-based ice cream powder with banana flavor
0
از 0 رای

0دیدگاه

ویژگی های محصول
  • برند محصول :
  • وزن : 2350 گرم
  • وزن بسته بندی : 2371 گرم
  • ابعاد بسته بندی محصول : ۳x۲۴x۳۳ سانتی‌متر
  • سایر ویژگی : مقرون به صرفه
+ اطلاعات بیشتر
  • محصول به صرفه و بدون نیاز به هیچ گونه افزودنی دیگر و خرید مواد اولیه،
  • مخلوط  کردن پودر با 10 لیتر شیر پاستوریزه و نگهداری به مدت 2 تا 4 ساعت  مخلوط در یخچال پیش از استفاده ،
  • دارای تعداد بیشتر قیف بستنی در حجم نهایی به علت داشتن بافت سبک
نمایش بیشتر- بستن
تجارت جامع امروز
96% رضایت خریداران عملکرد عالی
گارانتی 18 ماهه امروز کالا
ضمانت اصالت کالا

موجود

  • ارسال توسط تجارت جامع امروز
195,000 تومان
بروزرسانی قیمت: 12 تیر 1403
آیا قیمت مناسب تری سراغ دارید؟
مرا اگاه کن


از طریق:
ثبت

نقد و بررسی

پودر بستنی قیفی لترا پایه شیر با طعم موز وزن 2350

مراحل ساخت بستنی:

۱. اماده سازی مخلوط بستنی:

برای اماده سازی مخلوط بستنی، پودر بستنی را با ۱۰ لیتر شیر مخلوط کنید.

برای مخلوط کردن پودر بستنی با شیر از همزن دستی یا همزن برقی با دور پایین استفاده شود تا موجب ایجاد کف در مایع بستنی نشود.

همزدن باید تا زمانی که شکر و بقیه مواد داخل پودر بستنی با شیر کاملا مخلوط شود ادامه پیدا کند.

همزدن بیشتر، باعث یکنواختی بیشتر مخلوط بستنی می شود و در نهایت بستنی تولید شده بافت خامه ای و سبک تری خواهد داشت.

** لازم به ذکر است همزدن باید به ارامی انجام شود.

اگر از شیر محلی استفاده می کنید باید شیر را حتما بجوشانید و سپس سریع سرد کنید تا شیر پاستوریزه شود.

گرم یا سرد بودن شیر در هنگام مخلوط شدن با پودر بستنی در کیفیت نهایی بستنی تاثیری ندارد.

شیر کم چرب یا پرچرب آنچنان تاثیری در بافت بستنی لترا ندارد.

۲. زمان استراحت مخلوط بستنی:

استراحت دادن مایع بستنی به دو منظور انجام می شود.

** بهتر شدن طعم بستنی

** به قوام رسیدن کامل مایع بستنی

استراحت دادن مایع بستنی بهتر است داخل یخچال انجام شود تا بار میکروبی شیر بالا نرود.

در مدت زمان استراحت که در بهترین حالت ۴ ساعت می باشد، طعم بستنی بهتر شده و بستنی به قوام می رسد.

به قوام رسیدن بستنی باعث می شود در زمان ساخت بستنی داخل دستگاه، هوای بیشتری داخل بافت بستنی محبوس شود و بستنی آماده شده بافت خامه ای تر و نرم تری داشته باشد. نگهداری بیش از ۴ ساعت مایع بستنی داخل یخچال باعث بهبود بیشتر کیفیت بافت بستنی می شود.

طی نشدن زمان استراحت مایع بستنی باعث می شود مخلوط بستنی در هنگام ساخت، کامل هوادهی نشود و بافت یخی و سنگین داشته باشد.

۳. ریختن مخلوط بستنی داخل دستگاه:

** برای حفظ کیفیت و سلامت بستنی لازم است دستگاه کاملا تمیز باشد تا از آلوده شدن مایع بستنی جلوگیری شود.

** اگر دستگاه سوپاپ دار باشد به مقدار ۴ میلیمتر سوپاپ دستگاه باید باز شود.

** اگر دستگاه پمپ دار باشد به دلخواه مقدار هوادهی را تنظیم کنید.

** دمای مخزن بالای دستگاه جایی که بستنی ریخته می شود، در حالت نرمال باید ۴ درجه سانتی گراد باشد تا مایع بستنی سرد نگه داشته شود.

**در زمان تعطیلی فروشگاه و مواقعی که از دستگاه بستنی گرفته نمی شود باید دستگاه را در حالت نگهداری قرار دهید تا مخزن بالا سرد بماند یا مخلوط را کامل از دستگاه خارج کنید و در یخچال نگهداری کنید.

** قبل از ریختن مایع بستنی داخل دستگاه یک بار دیگر مایع را هم بزنید.

** دمای بستنی خروجی از دستگاه فارغ از نوع و ظرفیت و ساخت دستگاه (ایرانی یا خارجی) باید منفی ۸ درجه سانتی گراد باشد.

در دستگاه های با پاروی پلاستیکی اگر پاروها بیش از حد سائیده شده باشد، کیفیت بافت بستنی پایین میاید و پاروها با توان کمتری بستنی را به خارج از دستگاه هدایت می کنند.

در طول مدت استفاده از دستگاه از تمیز بودن دستگاه اطمینان حاصل کنید.

توضیحات تکمیلی

پودر بستنی قیفی لترا پایه شیر با طعم موز وزن 2350
مشخصات کلی
برند محصول

لترا – Letra

ویژگی ها
سایر ویژگی

مقرون به صرفه

ابعاد بسته بندی محصول

۳x۲۴x۳۳ سانتی‌متر

ویژگی و مشخصات
وزن

2350 گرم

ابعاد و وزن
وزن بسته بندی

2371 گرم

مشخصات دیگر
وزن

2.400 کیلوگرم

امتیاز کاربران به:

پودر بستنی قیفی لترا پایه شیر با طعم موز وزن 2350 (0نفر)
کیفیت ساخت
0
ارزش خرید به نسبت قیمت
0
امکانات و قابلیت ها
0
سهولت استفاده
0
دیدگاه خود را در باره این کالا بیان کنید برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از این فروشگاه خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد. افزودن دیدگاه
نظرات کاربران

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

    هیچ پرسش و پاسخی ثبت نشده است.

پرسش خود را درباره این کالا بیان کنید

ثبت پرسش

محصولات مرتبط